[이색맛집] 훈훈한 분위기를 굽는 일식 꼬치구이집 "쿠시무라"
부산에서 젊은이들의 향취를 맘껏 느낄 수 있는 곳이 수도권만큼이나 적지는 않다. 서면, 연산동, 덕천동을 비롯하여 부산대앞, 동아대앞 등 많은 곳에서 그러한 분위기를 만끽할 수 있는데, 90년대중후반 한창 번성했던 닭고기류의 꼬치구이집은 가벼운 경제사정으로도 편하게 즐길 수 있는 곳이었다.
"투다리", "칸" 등의 꼬치구이 전문점을 표방하며 성업했었던 곳들은 이제 역사의 뒤안길로 사라지고 몇몇 곳만이 명맥을 유지할 뿐이다. 올해 중후반으로 들어와 갑자기 생겨나기 시작한 일식꼬치구이 전문점. 필자가 가본 곳만 두군데지만 예전의 그러한 꼬치구이 전문점과는 확연히 다른 것을 느꼈다. 다만, 수도권지역의 이러한 꼬치구이 전문점 존재를 확인할 수는 없지만, 오늘은 내가 가 본 부산 동아대앞 꼬치구이전문점 "쿠시무라"를 소개하고자 한다.
우선 가게를 밖에서 바라보자면, 일본 긴자 뒷골목의 그러한 선술집같은 느낌이다. 그냥 간단히 꼬치바에 앉아 따끈한 정종 한잔을 주문하고, 먹음직한 꼬치 몇개를 안주삼아 이런 저런 생각도 해보고, 또 좋은 사람들과 담소를 나누기에 부담이 없는 그러한 가게다.
자리에 앉은 우리 일행은 사실 몇번 갔던 곳이라 이미 키핑해놓은 술이 있어
우선 그것을 놓고 안주를 고민하기 시작했다.
'마시다 남은 술은 키핑도 된다는 사실'(양주집만 되는게 아니다.)
메뉴판에서 보는 것과 같이 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해물, 채소, 과일 등이 꼬치구이의 주재료다.
꼬치 하나에 3-5조각이 꽂혀있으니 크게 부담되는 가격도 아니라는 점이 지갑이 가벼운 사람들에겐
더없이 좋은 곳이 아닐까 한다.
우선 빈속에 술을 먹기가 부담스러워 '일본라멘'을 주문했다.
꼬치 하나에 3-5조각이 꽂혀있으니 크게 부담되는 가격도 아니라는 점이 지갑이 가벼운 사람들에겐
더없이 좋은 곳이 아닐까 한다.
우선 빈속에 술을 먹기가 부담스러워 '일본라멘'을 주문했다.
생면에 사장님이 직접 우려낸 담백한 국물, 각종 채소와 돼지고기,
그리고 소고기 중에서도 도가니 부위를 넣어 씹는 맛을 더했다.
간단히 요기를 한 뒤, 우리 일행이 제일 좋아라 하는 "마늘쫑삼겹말이"와 "쭈꾸미 꼬치"를 처음 주문해봤다.
그리고 소고기 중에서도 도가니 부위를 넣어 씹는 맛을 더했다.
간단히 요기를 한 뒤, 우리 일행이 제일 좋아라 하는 "마늘쫑삼겹말이"와 "쭈꾸미 꼬치"를 처음 주문해봤다.
소주, 맥주, 정종할 거 없이 최고로 잘 어울리는 안주가 아닌가 생각이 들었다. 솔직히 처음 접했을 때는 아사히 생맥주 때문에 빠져버리게 되었지만, 요즘은 꼬치를 골라먹는 재미에 이곳을 자주 찾게 된다.
이 곳 "쿠시무라"에는 싱싱한 재료를 정성껏 구워내는 훈남 삼촌들이 있다.
이 곳 "쿠시무라"에는 가볍게 같이 웃으며 술잔을 건낼 수 있는 분위기가 있다.
이 곳 "쿠시무라"에는 인상좋은, 친구같은, 동생같은, 젊은 사장님이 있어 친근함이 있다.
또한, 친절한 서비스는 언제나 기본이다.
그런데, 왜 우리가 아사히 생맥주에 빠지게 되었는지 잠깐 얘기해볼까 한다.
이 곳 "쿠시무라"에는 가볍게 같이 웃으며 술잔을 건낼 수 있는 분위기가 있다.
이 곳 "쿠시무라"에는 인상좋은, 친구같은, 동생같은, 젊은 사장님이 있어 친근함이 있다.
또한, 친절한 서비스는 언제나 기본이다.
그런데, 왜 우리가 아사히 생맥주에 빠지게 되었는지 잠깐 얘기해볼까 한다.
아사히 생맥주
는 사실 좀 비싸다. 하지만, 그만큼 돈값을 하는 맥주다.가게에 따라 다르지만, 300ml 에 6,000원을 하는 곳도 있고, 이곳처럼 425ml 에 7,000원을 하는 곳도 있다.우선, 부드러운 거품이 일품인 아사히 생맥주. 거품이 미세하고 적당히 있어야 맥주의 탄산이 빠져나가지 않아 최고의 맛을 보존해준다는 것은 맥주 애주가라면 잘 아는 이야기일 것이다. 거품을 마시는 느낌! 일반 생맥주는 입술에 모래가 달라붙은 느낌이라면, 아사히는 크림을 묻힌 느낌이랄까?
일반 생맥주 기계와는 다르게 거품을 생성해주는 꼭지가 따로 있는 것이 특징이다. 이게 기술인 것이다.
매일매일 신선한 재료로 가게안의 훈훈한 분위기까지 구워내는 이 고소한 곳에서
오늘 가까운 사람과, 좋은 사람과 함께 부드러운 아사히 생맥주 한잔 어떤가?
아니면 따끈한 일본정종 한잔이라도...
" 다 먹고 뭔가 속이 허전~~~하다고 느껴질 땐, 가차없이 사이드 메뉴를 시켜랏!! "
[사장님이 직접 구워주신 모짜렐라치즈 구운 주먹밥 - 맥주와 환상궁합]
위치한 곳 : 부산 사하구 하단2동 487-1 청목미르피아상가 303동 303호
전화번호 : 051-293-8253
전화번호 : 051-293-8253
주메뉴 : 2,000원대
세트 13,000원 - 25,000원
사이드메뉴 : 일본라멘, 구운 주먹밥
주차: 점포앞 두대까지 가능(자리 없으면 마련해드림)
도보방법 : 동아대 하단캠퍼스 롯데리아 옆길로 내려가면 두번째 골목에서 좌회전 후 200미터 우측
세트 13,000원 - 25,000원
사이드메뉴 : 일본라멘, 구운 주먹밥
주차: 점포앞 두대까지 가능(자리 없으면 마련해드림)
도보방법 : 동아대 하단캠퍼스 롯데리아 옆길로 내려가면 두번째 골목에서 좌회전 후 200미터 우측
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와우~!! 나도 여기 가봤는데 무엇보다 편안한 분위기가 정말 좋은듯...
그리고 파인애플삼겹말이와 고구마치즈삼겹말이가 특히 맛있었어요~!!ㅋ
처음 갔었을 때 세트메뉴에 나왔던 것들이네요 ^^ 그것도 맛은 좋았지만, 왠지 저는 단맛은 좀 싫더라구요 ㅎㅎㅎ 여튼 맛있는 집 강츄~!!
와...여기가 그 젊은 사장님이 운영하신다는 쿠시무라 였구나... 저는 동아대학교 졸업했는 데 후배들이
쿠시무라 쿠시무라 하길래 어딘가?? 했는데 바로 여기였군요....^^ 주말쯤에 가서 꼬지 먹어야 겠어요..
오아~ 여기가 생긴지 얼마 안되서 그다지 유명하지 않은걸로 알았는데, 벌써 학생들 사이엔 많이 알려진 모양이군요. 젊은 사장님이라는 거까지 알려지다니 ㅎㅎㅎ
갑자기 마구마구 시원한 맥주가 먹고 싶어졌어요!
이피디님 이렇게 먹을걸로... 이러시면 곤란해요 ㅠ ㅠㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 주말은 먹어줘야합네다!!!!
몇번 가봤는데 훈남삼촌들 안계시던데 ㅋㅋㅋㅋ
있을 때 꼭 오세요 ㅎㅎㅎ
꼭 굽는 분들만 계신게 아니잖아요 ^^
손님들도 가깝게 술한잔 돌릴 수 있는 그런 분위기의 가게였으니까요...
파인애플 삼겹살 말이가 짱이예요!!
안 그래도 어제 주말이라 들러서 파인애플을 먹어봤는데 맛있더군요 ㅎ
너무 깔끔해보이네요,, 투다리나 칸은 들어본적이있어요 가본적은 없지만요, 저 고향친구가 부산에 사는데
꼭 서면서면 하던데,,그유명한 서면? 동아대? ㅋㅋ 가격도 비싼건 아니고 들려보고싶네요 이것도 체인인가봐요?
글쎄요...동아대점 이라고 되어있는거로 봐서는 체인점인거 같은데, 확실한건 모르겠습니다. 부산에 서면에도 이런 비슷한 곳이 있는거로 알고 있습니다. 무엇보다 쿠시무라 동아대점은 사장님과 삼촌들이 참 좋은 분들이라 술한잔하는 분위기가 너무 좋은 곳이었습니다. ^^
좋네요 저도 가봤는데 ㅎㅎ 추천합니다 ㅋㅋ 번창하시오 ㅋㅋ
크...덧글을 보니 지인이신가보네요 ^^ 봉준님께서 자주 가셔야겠어요.
가보고 싶어지는데요 ^^
행복하고 건강한 하루되세요 ^^
바람나그네님 오셨군요 ^^ 오랜만입니다.
준마이다이긴죠 !! 정말 맛있는 술이죠 ㅋㅋ
사케 좋아하시나봐요. 사실 전 잘 모르는데 ^^
쿠시무라.. 완전강추~!!!!! 팽이버섯삼겹말이 완전 쫄깃하고 단백한 그 맛! 잊을 수가 없네요.~ㅋ
우리 동네에도 하나 생겼으면 좋겠네요.. 덕천동에 체인점하나 내 주실 분 어디 없나요??ㅋ
집앞에 있으면 진짜 매일간다.!ㅋㅋ
덕천동에도 생긴지 얼마안된 꼬치집이 있지요..^^
며칠전부터 친구들이랑 꼬치먹고 싶다고 노래를 불렀는데..
사진으로 보니 막 달려가고 싶네요
안그래도 조만간에 친구들보러 부산내려갈건데
동아대점 꼭 !! 가야겠어요 -ㅁ-)//
부산까지 원정을...ㅎㅎ
좋은 추억 남기고 가세요
완전완전 강추!! 남자친구랑 같이 가봤는데 분위가 정말 너무 좋네요.
친구들이랑도 또 갈거에요^^
진짜 너무 괜찮아서 꼭 추천하고 싶네요^^
특히 젊은 사장이라 가게가 더욱더 빛이나네요 ㅋㅋㅋㅋ
하단점 번창하세요 ~~
오...생각보다 와보셨던 분들이 많군요. ^^
저만 매니아가 된게 아닌거 같습니다.
아사히 정말 맛있죠. ^^
거품이 아니라 크림이란 표현 죽입니다~
이피디님의 맛집 리뷰 앞으로도 기대됩니다.
맛집리뷰만큼 힘든게 없는거 같습니다. 맛을 사진으로 전달해야하니..참 어렵더군요.
아 , 저도 여기 가봤어요, 이런글 올라올줄 알았어요
분위기도 깔끔해서 자주 가고있는데 이런글 보니깐 정말 반갑네요
정말 안가보신 분들은 가보시면 또 가게 될거예요!!
누가 올려도 올렸을법한건데, 제가 먼저 한 것일 뿐이죠. 아마 이후에도 계속 올라올거로 생각됩니다.
술안먹는친구 데리고 술한잔하고싶을때 찾을수 있는곳
꼬지중에 안맛있는 꼬지가 없음, 술안먹는 친구도 군말없이 잘 앉아있음
올레 !!
술 못 먹는 어린아이도 엄마랑 와서 꼬치삼매경에 빠져있더군요. 충분히 외식으로도 좋은 곳 같더군요.
오~ 맛있겟다..꼭가봐야겟어요..
정말 맛있습니다. 분위기는 더 맛있죠.
친구한테 얘기듣고 여자친구 모시고 가니깐 엄청 좋아하더라구요
먹고싶은거 마음껏 시키게 해드리니깐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
완전 좋아하구요 가격도 괜찮고 다 맛있었어요 ,
여자친구는 새우를 참 잘 뜯어먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 잘 뜯어드셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 사실 막 시켜봐도 참 착한 가격이죠
어머 !!! 저 여기 가봤어요
얼핏 옥택연 닮은 삼촌있었던거 같아요
그 삼촌이 구워준 꼬지맛은 예술이였어요 !!! 꺅 !!!!!
ㅋㅋ 옥택연...와 그정도까진 아니던데..^^;
어? 이거 우리학교 밑에있는 술집인데??완전 소문났음 가격 싸고 맛있고 분위기 좋다고ㅋㅋ
학생들이 가기에 부담없고 진짜 괜찮은 술집
추천합니다^^^^^^^사장님 다음에 저 가면 서비스많이 주세요~ㅋㅋㅋ
학생분들도 많이 오시더군요. 원래 그 골목이 학생천국이지만..^^
하단에서 꼬지집하면 소다미를 갔었는데
소다미를 버렸어요. 소다미사장님께는 죄송하지만 쿠시무라에 발을 들여놓는순간
어메이징 와우 이건
대박..
소다미가 바로 옆에 있는 그 가게죠? 타격 좀 입으신 거 같던데...저도 그 골목 거의 자주 가는데, 쿠시무라가 생겼어도 이전에 있던 일식집인줄로만 알았다죠.
이피디님 한건하셨네요
댓글들 보니깐 이 음주에 능통한 제가 한번 가봐야될것같네요
좋은정보 감사합니다
감사합니다. 좋은 하루 되세요.
쿠시무라 자주가는 1人으로써^^
간단히 먹을 안주 같으면서도 술이 술술 넘어간다는~~~
젊은 김사장님, 꼬지굽는 옥택연닮은 삼촌, 이번에 새로오신 얼짱 알바님! 짱짱~
사장님이 힘껏 신경쓰신 인테리어와 분위기에 취할수 있는~
동대오면 꼭 한번 들릴만한곳~
놀러오떼요~ 한번가면 중독 ㅋㅋㅋ
정말 잘 아시는 분인거 같네요. ^^;
아이고 감사합니다
그알바입니다 이피디님 저희대박나겟는데여 ?ㅋㅋㅋㅋ
정말 맛있어요 ^^ 가격도 저렴하고요 ㅎㅎ
가보신 분들이 의외로 많군요....^^
분위기도 맛도 있어 보여요~!
네...부산에 계신 분이라면 한번쯤 가보셔도 좋겠죠. 사진보단 직접 맛을 보셔야....^^
쿠시무라. 이름이 먼가 있어보여서 들어갔드만, 먼가 맛도 있더군요.ㅋㅋ 동아대를 자주 가는데 꼬지집이 없어서 생겨서 좋았어요. 맛도 있구요. 분위기도 좋고. 자주 이용하고 있습니다.^^ 좀더 높은 퀄리티로 가게를 이끌어 나가 주세요.^^
쿠시무라 매니아가 은근히 많으시네요. 놀랍습니다. ^^
쿠시무라 ,,,아늑한 실내인테리어에 맛도 추천할만한 가게입니다,,다들 한잔하러 갑시다 ㅋㅋ
체대학생이시면 드시는 양도 상당하시겠는데요? ^^
안 가보셨으면 꼭 한 번 가셔서 분위기와 맛을 경험해보세요.
꼬치집의 색다른 맛을 느끼실거에요.
저는 한 번 가본뒤, 주말은 왠만하면 친구들과 쿠시무라에서 분위기 있는 한잔 ..!
ㅋ
꼬치 강추! 강추입니다.
저도 처음 접한 이후로 이상하게 자주 가게 되더군요.
파인애플꼬치구이 정말 맛있어요 ㅋㅋㅋ 다음에 가서 주먹밥이랑 라면 꼭 먹을 거에요 ~ㅋㅋ
주먹밥에 아사히가 그리워지는군요..날도 쌀쌀허니..
진짜 동아대학생이라면 쿠시무라모르면 요새 간첩소리듣죠;
쿠시무라 대박나세요
오늘도먹으로가야겟어요 ㅋㅋㅋ
거기삼겹살이랑
소갈비살정말맛잇더라구요 ..가격 도저렴하구요 ..
소갈비살..2천원밖에 안하더군요. 이건 좀 놀라웠습니다.
삼촌들 멋지죠~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛도 괜찮고 분위기도 괜찮고 ㅋㅋㅋ
너무 표나게 웃으시는거 아닙니까? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
분위기제대로 인것 같아요.
^^
11월을 시작하는 월요일입니다.
하시는 모든 일이 잘 풀리기를 바랍니다.
행복하세요.
^^
감정정리님도 멋진 11월 계획하세요 ^^
우와! ㅎㅎ 마침 타이밍 좋게 이번주말에 친구들하고 부산에 내려가기로했는데, 참고해야겠네요!
좋은 정보 잘 보고 갑니다~!
저는 음료수를 주제로 블로그를 운영하는 유진이라고 합니다!
블로그 운영 4개월차에, 처음, 이벤트를 기획해 봤어요 (하는 일이 음료 유통업이라...^^)
오셔서 포스팅에 댓글만 남겨주시면 음료수 한 박스 당첨되실 수 있답니다!
한 번 들러주세요~ ^^
그러시군요. ^^
재미있는 추억 만들고 가십시오 ^^
우아우~이 집 완전 사랑합니다. 사장님 완전 훈남이시고 분위기 술먹기에 딱이고 가격 저렴하고..
무엇보다 음식이 입에 맞아서 자주 찾는 술집 중 하나입니다. 가게 분위기가 좋다보니 음식 맛도
더 좋은것 같고 손님들 물도 좋은것 같고..ㅋㅋㅋ 이래저래 참 좋은것만 있는것 같네요 이거..ㅋㅋ
아오~또 가고싶네 이거..
아무래도 날 잡아서 블로그댓글러 이벤트라도 하시라고 전해드려야겠습니다. ㅎㅎㅎ
가보진않았지만 기자님의 글과 사진을 보니깐
빨리가보고 싶단 엔돌핀이 생기는 군요~^^
드디어 동아대 앞에도 괜찮은 술집이 하나 생긴것 같습니다~ㅋㅋ
술을사랑하는 주당으로서 대환영입니다^^
대박나세요~~~~ㅎㅎㅎ
아이구, 미천한 글, 사진...너무 좋게 봐주시니 쑥스럽습니다. ^^:
음식 맛있습니다 술 잘 들어갑니다
근데 사장하고 알바들 별로임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
농담ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한참을 입을벌리고 봤네요 EPD님의 맛집리뷰 정말 최고에요 사진도 세심한 정보들도 그렇구요... 사실 국내에서의 일식은 부산에서 맛보는게 최고죠 광안리에서 조금 지내보았는데 부산한번 내려갈때 꼭 들려봐야겠어요 ^-^ 정말 너무 잘봤습니다
아이구 제이씨님이 그러니까 이상하네요. 더 맛깔스럽게 리뷰하시면서 ^^ 부산오면 꼭 미리 연락주세요. 한번 모시고 가죠.
알바생내꺼
사장이잘생겼어~ㅋㅋ
편안한분위기와 잘생기신 사장님이 참 친절하십니다~~~
꼬치구이 맛도 정말 맛있구여~~~
정종한병 키핑해놓고 가끔들리는데 참좋은거 같아요~~^^
우리.. 같이 한잔 하시죠~
너무 좋네요 저도 한번가봐야겠어요 ~~^^씨름선수도 받아주나요 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 대박나세요
조만간 갈께요 ㅎㅎ
진짜 대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
웃는게완전훈남 사장님, 웃긴 꼬지꿉는분ㅋㅋㅋ, 태민이 닮은 알바생분??
보통 1차 끝내고 보낼사람은 보내고 진지한 대화나 분위기 있게 마실려고 가는데
꼬지도 겁나 맛있어요!ㅋㅋㅋㅋ먹으면서 맨날 감탄하고ㅋㅋㅋㅋ
꼬지 이름을 다 몰라서 그런데 쪼꼬만 생선도 진짜 맛있고요
아~조만간 한번 가야할텐데..+_+자리가 있을라나 모르겠네요ㅋㅋ
여튼 진짜 대박나시고요 조만간 갈께요!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기본이 3차인데 그쵸 다들?!ㅎ. 사실 이때쯤 되면. 하나시켜도 많은 양과 비싼 안주. 부담스럽거든요~
3차면 지칠때도 됬겠다 조용한 담소 나누고 싶겠다 배불러 죽겠다 할때. 전 여기 옵니다.
좀 더 빨리생기지~ 아~ 여기 사장님이 또 20대라네~ 아우~그래서 강추!! ㅋㅋㅋ
저는 바로 1차로 옵니다. 가볍게 배채우고 다른 곳에서 한잔 더~ ^^
솔찍히 별로 일본 분위기도 아니네요. 흔해빠진, 걍 일본풍일뿐.
술도 사케 3가지 뿐이고, 일본 쇼츄도 없고.
라멘도 영 엉성한게 한국라면으로 급조한거 처럼 보이고.
뭐가 분위기 좋은건지. 베스트 타고 왔다가 실망 이네요.