바로 수제 화이트 초콜렛! 여러분들에게 강력 추천한다! 이런쪽에 소질없는 남자들도 충분히 할 수 있다!
먼저 재료를 사야하는데 방산시장이나 근처 제빵재료를 파는 곳을 방문해야 한다.
화이트 초콜렛,몰드(형틀),박스,중탕기,유산지컵,주걱,짜주머니등등
화이트데이에 가장 잘 어울리는 화이트초콜렛 그리고 장식용으로 딸기맛 초콜렛.
위에 있는 기본셋만 갖춰도 다양한 초콜렛을 만들수 있다. 가장 먼저 해야하는 작업은 중탕기를 이용해 초콜렛을 녹이는 작업이다.
중탕기는 초콜렛이 은근하게 녹을수 있게 도와주는 도구이다. 급하게 녹은 초콜렛은 많은 문제점이 발생한다.
물의 온도가 50℃가 되면 초콜렛을 중탕기에 넣어 녹여주기 시작한다. 물온도가 너무 높아서 초콜렛이 고온에서 녹게되면 다시 굳어지지 못하는 불상사가 발생한다. 물온도를 맞출 자신이 없으면 가장 작은 불에서 물을 끓여주면 된다.
딸기를 좋아하는 여자친구를 위해 초콜렛에 넣기 좋게 적당한 크기로 손질을 해뒀다.
형틀에 초콜렛과 딸기를 채운후 굳을때까지 서늘한 곳에 두면된다.
이제 몰드에 작업을 할 차례인데 짜주머니란 도구가 반드시 필요하다.
짜주머니는 이처럼 큰 계랑컵을 활용해서 입구를 충분히 벌려주는게 작업하기에 용이하다.
재료가 충분히 들어갔으면 하단부의 작은 구멍을 통해 작업을 하면 된다.
짜주머니를 이용해 몰트에 초콜렛 작업을 마무리 하였다.
밋밋한 하트에 장식을 하기 위해 장미문양의 몰드를 활용하였다.
형틀에서 굳어진 화이트 초콜렛과 장미문양의 윗판을 결합하였다.
몰드를 활용해서 만들수도 있지만 유산지컵에 바로 초콜렛을 부어서 작업을 할 수도 있다. 시간이 부족하거나 대량으로 만들 때 용이한 방법이다.
몰드에서 다 굳은 초콜렛은 유산지컵을 이용해 상자안에 하나하나 담아주면 된다. 본인의 미적 감각을 총동원해서 색상조합을 잘 해주면 더더욱 멋진 수제 초콜렛이 완성될 것이다.
어떤가 당신도 사랑하는 그녀가 있다면, 아니 없다면 더더욱 이런 선물을 준비해서 그녀에게 점수를 따자.
남자가 만든 초콜렛이라 투박하고 조잡스운 점이 있겠지만 당신의 사랑스러운 그녀는 그런 사소한 부분에서 실망하지 않을 것이다. 세상에 단 하나뿐인, 그녀를 위한 초콜렛이기에 그녀는 먹기조차 아까워 냉장고에 넣어두고 하루하루 감상만 할지도 모른다.(사실 다이어트 때문에 눈물을 흘리며 참는걸지도...)
남자는 무엇가에 도전할 때 세상에서 가장 멋진 법이다. 사랑을 얻고자 한다면 남들보다 잘난 스펙만 올리려고 하지말고 다른 누군가가 시도하지 않는 방법으로 그녀에게 어필하는게 더 효과적이다. 요리도 대한민국 남자에겐 아직까지 미지의 도전 대상이 아닐까 한다.
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화이트데이엔 사탕보단 수제 초콜렛을 선물하자.
Tracked from 감성미디어 Blue To Sky 2009/03/14 04:41 삭제올해도 어김없이 화이트데이가 되었다. 거리엔 매년 똑같은 사탕바구니만 즐비하다. 치렁치렁 달린 레이스 바구니, 그속에 담긴 싸구려 사탕들. 그녀들은 그런 선물은 노땡큐다. 작업을 하려면 확실한 선물이 필요하지 않을까? 바로 수제 화이트 초콜렛! 여러분들에게 강력 추천한다! 이런쪽에 소질없는 남자들도 충분히 할 수 있다! 먼저 재료를 사야하는데 방산시장이나 근처 제빵재료를 파는 곳을 방문해야 한다. 재료 및 도구 화이트 초콜렛,몰드(형틀),박스,중탕기..
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화이트데이~ 하얀 쌀밥으로 만든 주먹밥으로 사랑 고백을..
Tracked from 감성미디어 Blue To Sky 2009/03/14 04:41 삭제"마눌 달팽아, 너 화이트데이때 뭐 갖고 싶어?" "좋은거! 비싼거! 맛있는 거!" "아니, 그런 거 말고.. 사람이 기본에 충실해야지. 너 뭐 먹고 사냐?" "밥!" "그치? 자.. 이거 먹어봐. 내가 만든 주먹밥이야. 내가 너 평생 먹여 살린다. 한국사람은 밥심이라니까!" 조금 낭만은 떨어지나, 현실적인 이야깁니다. 먹을 거 주는 남편을 졸졸 따라다니는 단순한 달팽맘입니다. 자, 남편님들, 남친님들.. 하얀 쌀밥으로 사랑고백 준비해 보세요. 준비..
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시아로리) 고소한 넛츠초코바 만들기^ㅁ^
Tracked from Happy virus ♪ 시아로리 :) 2009/03/14 15:00 삭제아 ........ 얼마만인가요 ............ T^ T 이제 이런 인사 민망하기까지해요 *-_-* 부끄러우니 본론으로 슝슝 +_+!!!!! 다들 솔로천국커플지옥-_- 해피발렌타인+_+ 잘 보내셨나요오^ㅅ^* 비록 발렌타인은 지났지만 - 이번에 제가 만들었던 넛츠초코바, 만들기 어렵지 않으면서 너무 맛있어서 한 번 해드셔보시라구용^ㅅ^ 베이킹 시간에 배운 건 아니구 인터넷에 떠돌던 거 응용해서-_-; 만들었는데 생각보다 잘 나와서 좋았어요 ♡..
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일본의 먹기 아까운 화이트 데이 선물!!
Tracked from 오늘 하루도 감사합니다^^ 2009/03/14 15:10 삭제일본 TV에서 화제가 되었던 일본의 먹기 아까운 화이트 데이 선물에 대해서 소개해 드릴려고 합니다. 어떻게 이런걸 만들었나? 라고 생각할정도로 신기하고 이쁜것들이 많았습니다. 왼쪽위의 호박푸딩, 하트쿠키, 하트케익, 곰돌이 케익등 먹기아까운 상품들도 많이 팔고 있었습니다. 위의 롤케익의 이름은 팬더롤입니다. 팬더 모양으로 판매되고 있는 이 롤케익은 귀여운 모양과 달콤한 맛때문에 TV에서 많은 화제가 되었던 상품입니다. 눈, 코, 입, 귀등 모두 식용..
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건강을 염려한 화이트데이 선물 감동
Tracked from 비바리의 숨비소리 2009/03/14 19:00 삭제오늘이 화이트데인가요? 저는 실은 그런날들에 별로 연연해본 적이 없답니다. 무슨데이 무슨데이..라고 할때마다. "사람들이 이젠 먹고살만 한가부다.." 먼나라 이웃이야기 정도로 흘려버렸던 날이죠. 장미 쵸코렛 상자에 이어 어제는 화이트데이 선물이라면서 싱싱한 전복과뿔소라 한박스를 또 받았습니다. 2주정도 감기로 고생한다는 소식을 접한 열혈팬께서 (?) 부쳐주셨네요. 장미도 좋고 달콤한 쵸코렛도 좋지만 전복 먹고 감기도 떨쳐내고 건강해지라는 자필 메세지..
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화이트데이 선물을 보낸 주인공을 찾습니다.
Tracked from 비바리의 숨비소리 2009/03/14 19:00 삭제오늘 낮에 정체모를 발신자 불명의 택배가 하나 도착하였습니다. 택배원의 전화를 받고 나가보니 엄청 큰 (하지만 들어보니 가벼움) 상자 하나를 건네 주고 싸인을 받아가더군요 "이게 뭐에요? " "화이트데이 선물 같심더" "열어보이소" "어라? 발신자가 없네예`~" "연락오겠지예~~" 택배원은 그렇게 말하면서 묘한 웃음을 던지며 사라지고 혹여 안에 무슨 쪽지라도 있을까봐 얼른상자를 뜯고 열어보니 장미사랑 회사에서 넣은 팜플렛만 한장 달랑 있을뿐 메모지도..
댓글을 달아 주세요
발렌타이때 동생이 이 수제 초콜렛을 만들어 저에게 주었는데 그땐 별 다른 감흥이 없었네요...왜냐면 여친이 준게아니여서 ㅋㅋ
하지만 의미있는 분에게 의미있는 선물 좋은듯 합니다~강추!!^^
넵 공감해주셔서 감사드려요~ ^^ 좋은 하루되세요.
이야 정말 잘만드셨네요..^^ 대단하십니다.!!
날아라뽀님 감사드려요. ^^
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와... 너무 멋지세요 ^ㅡ ^*
도전하는 당신은 아름답습니다!
내 남친이 이렇게 해주면 너무 감동받을듯ㅎ
^^;;;;;;;;;;;
네 내년엔 또 새로운거에 도전해볼까 생각중입니다.
하핫님 남친은 더 좋은 선물해주셨을거에요.
와~ 블루님 최고!
맞습니다. 여자들은 남자의 정성과 작은 배려에 큰 감동을 하는 법이지요.
이렇게 초코렛을 만드는 데 투자한 시간과 정성은 분명 몇 배, 몇십배의 효과로 돌아올테니
남성동지 여러분, 오늘 꼭 실천하세요. ^-^
와우~최고에요!!너무 이쁘게 만드셨어요^^
정성이 들어가서 받으시는 분의 기쁨도 2배겠어요~~
별과 곰의 얼굴 표정이 귀엽네요ㅎㅎ 뼈다귀 모양 초코렛도 있고~
다양한 모양 구경하는 재미도 4배!!!!
확실히 여성분들은 사탕보다는 초콜렛을 더 좋아하시더군요 ^^
근데, 줄 사람 없는 남성들은 어쩌라고 이런 멋진 포스팅을 올리시옵니까... OTL
맞아요^^ 윗분말씀처럼 사탕보다 초콜렛을 더 좋아하는 여자분들이 더 많아요 ㅋㅋ글쓴님 정말 멋지세요 +_+ 작품도 너무 멋진걸요 우왓ㅋㅋ 여자친구분이 감동받으시고 주위에서 분명 많이 부러워할거에요 ㅋㅋ글쓴님같은 남자친구있으면 참 부러울꺼에요 ㅠㅠ 주말 즐겁게 잘 보내세요^^
와우~~~참 사랑스러운 포스팅이군요 ㅋㅋ
여자친구분에게 사랑받으시겠어요 ~~♡
와우~~~대단하시네요
예술이예요!!!
여친한테 사랑받겠어요
와 ~ 블루님 멋찐걸용 +_+ 꺄핫
여친분 감동의 도가니탕 참방참방이겠어요 ~ >ㅅ <
템퍼링 할 때
물 절대 튀지않게 주의해주시는 것도
잊지마세용~ +_+ 물 튀는 순간 모든 게 물거품........ㅋㅋ
예뻐요 !! +_+
글쓴분 멋있네요~!
맞아요~ 진짜 그냥 가게같은데서 대충산 사탕보다는 직접만들어서 준 초콜렛이 훨씬좋죠
솔직히 사탕 별로에요 여자도 초콜렛이 더좋아요 제친구들도 다 그러더라구요
남친이 그냥 초콜렛줬으면 좋겠다고 ㅋㅋ
이거받은 여친분은 진짜 행복하시겠어요~!ㅋㅋ 오래가세요 ㅎㅎ
남자분이셨군요...
하 화이트데이에 제대로염장 ㅠㅠㅋㅋㅋ
여자친구분이 좋아하시겠네용 ㅠㅠㅋㅋㅋ 전그저 부러울뿐..ㅋ.ㅋ
아니 이런 염장글이...ㅠ
여자들은 사탕보단 초콜렛을 더 좋아하죠.
초콜렛 싫어하는 여자분들은 못봤습니다^^;;;
살 때문에 두려워 하는 여자분들은 봤지만 ㅎㅎㅎ;;;
방가운 글이네여. 저도 어제 저렇게 만들어놓구 여친을 기다리고 있답니다.ㅎ
혹시 저런 재료파는곳 궁금하신분은 아래 사이트 방문해 보세요.
www.chocodiy.co.kr(광고 아닙니다.^^;
근데 올해 화이트데이는 오늘이니까 내년에나 준비하셔야 겠네여.ㅋ
처음에는 다음 메인에 걸린 글이라 광고인줄 알았어요.
정말 쩌네요. 게다가 남자분이라니 2번 3번 놀랬어요.
아.. 정말 이런 남친 있는 분은 얼마나 행복할까요.
^^;; 옆에서 시기하는 울 남편..헤헤.
그딴 소리 할거면 주먹밥 토해내라네요. -_-;;ㅋㅋ
정말 블루님이? +ㅂ+ 우와, 넘 멋져요.
사랑하는 마음이 듬뿍담긴 초콜렛~로맨틱하네요^^
어머니나, 정말 멋지십니다.
미리 미리 준비하시는 마음부터 감동이예요. ^^
저런 남친을 둔 여자는 전생에 나라를 구했나ㅠㅠ
진짜 부럽네요. 저라면 저 선물 받고 완전 아까워서 하나도 못 먹을듯ㅠㅠ
섬세하고 멋지신 분이네요 ^^
너무 환상적으로 만드셨네요..
여자친구분이 감격하겠는데요..
부럽 부럽 ^^
댓글 너무너무 감사드려요. 좋게 봐주셔서 너무 행복하답니다. 시간이 부족해 잠도 제대로 못자고 만든 초콜렛이라 살짝 아쉬움이 남았거든요. 이렇게 칭찬만 해주시니 감격했어요. ^^
지금은 제가 다른 일정이 있어서 답댓글을 다 못다는점 죄송합니다.
저녁때쯤 늦으도 내일 새벽까진 답댓글 다 달겠습니다.
주말 잘 보내시구요. 행복한 하루되세요. ^^
블루님 작품??
우와`~
입이 쩌억~~
여친님은 행복하시겠당..
지도 부럽부럽~~
기회되면 w 라는 케이비에스 프로에서 초콜릿에 관한 부분을 한번 보세요. 초콜릿의 대중화 이면에 얼마나 많은 아프리카의 어린 아이들이며 노동자들이 고생을 하고 있는지.
네 맞는 말씀입니다. 하지만 그게 인간의 삶이라 생각합니다. 무언가를 향유한다면 그 밑바닥엔 다른 누군가의 희생이 따릅니다. 과연 초콜렛만 그럴까요?
우리가 열광하는 축구조차 가난한 나라 어린 아이들의 바느질이 없으면 축구공이 만들어질 수 없죠. 이런 예는 수도 없습니다.
이야~ 장난 아니네요. ㅋ
와~~ 너무 예뻐요~ 제가 지난달에 했던 초콜렛에는 비할바가 아니네요 ;;;
남자분이 어쩜 솜씨가 이리 좋으실까~~
여자친구분이 너무너무 행복하셨겠어요^^
우와~~~ 능력자셨군요!~~
연인님이 무척이나 좋아하셨을것 같아요!~~ 부럽습니다.ㅋ
멋지쎄여~
저도 달콤한? 신혼때는 수제쵸코릿을 선물하기도 했었는데
올 발렌타인데이때 패쓰했더니 울 남편씨도 패쓰하대요? 췟-_-;;
우왕~~블루님 머쩌요^^
여자는 남자하기 나름이예요 ^_____^*
우왓~저도 블루님처럼 직첩 수제 초콜릿 만들어서 발렌타인데이때 선물했었는데 ㅋㅋ
저랑 만드는 방법이 똑같네요~^-^
초콜릿을 적당히 녹히는게 제일 어려운 것 같아요...
내년엔 아몬드같은거 사다가 더 맛있게 만들어볼까 생각중이예욤!!
딸기 왕대빵 맛있어 보여염~~>_<//
비밀댓글 입니다
중탕기하고 짜주머니외 이것저것 사려면 비용이 대략 어느정도나 되려나요? 내년 화이트에 여친에게 선물해주고픈데...
저도 산지가 오래되서 잘은 기억이 안 압니다. 대략적인 금액이 궁금하시면 인터넷으로 베이킹 관련 사이트에 가보시면 견적이 나오실듯 해요.
전 방산시장에서 직접 구매했습니다.
옥시장이나 쥐시장에 가시면 도구 팝니다. ^^
옥시장과 쥐시장이 뭔가 잠깐 생각해봤네요.
옥션과 지마켓을 그렇게 부를수도 있군요. ^^;;